石焼 石庵 池袋西口店

歓送迎会・飲み会・各種ご宴会に♪2名様〜20名様までご利用いただける半個室ご用意しております。落ち着いたおしゃれな雰囲気で周りを気にすることなくお楽しみいただけます。20名様～26名様まで、貸切でのご利用も可能です！ご予算・内容等お気軽にご相談ください♪

石焼は長崎県対馬に伝わる郷土料理のこと。とれたての魚介類を石の上で焼いて食べたことが始まりと言われています。遠赤外線効果で素材の旨みを封じ込め、焦げ付かず、煙も出さずにふっくらと焼き上げます。また、石が余分な脂分を落とすので、うまさを残しつつ、しかもあっさり召し上がっていただけます。

石庵の鶏は生産農家と提携し、恵まれた大自然を背景にのびのびと育て上げた鶏です。歯ごたえが良く低脂肪で高たんぱく、ミネラルも豊富です。また、工場から供給されている鶏は『美味しさ』と同じくらい、『安全』にもこだわっています。